Le vignoble du Languedoc-Roussillon couvre 4 départements à savoir : les Pyrénées-Orientales, le Gard, l’Aude et l’Hérault. Il s’agit d’une région caractérisée par de faibles précipitations. Les hivers sont plus doux et les étés à la fois chauds et secs dans le Languedoc-Roussillon. Le climat de cette zone est plus adapté à la culture de la vigne. Voici quelques particularités de cette région viticole.
Le vignoble du Languedoc-Roussillon se trouve sur une surface de 224 000 hectares. C’est sur cette importante superficie que se fait la production vin languedoc roussillon. Ce vignoble est le plus grand de la France. Autrement dit, la région viticole la plus étendue est le Languedoc.
Il faut noter que la région viticole française Languedoc est la plus productive de la France. Elle fait également partie des régions les plus productives au monde. Ses vins représentent environ 5 % des vins produits annuellement dans le monde. Retenez ici que la région du sud de la France produit au-delà de 13,6 millions d’hectolitres de vin chaque année.
En dehors de toutes ces statistiques, il faut savoir que le Languedoc est la région viticole française qui produit plus de vins bio. Elle consacre 22 000 hectares à cette production. Ses vins bio représentent 36 % de la production de la France. Sur le plan mondial, cela représente 7 % de la production.
De cette région proviennent de bons vins rouges qui ont une excellente capacité de vieillissement. Ces derniers peuvent être souples, frais, aromatiques, corsés. Tout dépend de vos préférences. Vous aurez l’occasion de déguster des vins rouges comme le Fitou ou les Corbières secs.
Vous y trouverez aussi différents vins blancs. Si vous êtes férus des vins blancs frais, fruités ou gourmands, vous ne regretterez pas d’avoir jeté votre dévolu sur les produits de cette région. Vous pourrez vous intéresser par exemple à la Roussanne, un cépage blanc dont la présente région détient le secret. Les Rivesaltes, les Banyuls ou encore les Maury sont à retrouver dans la région viticole du Languedoc-Roussillon.